本篇文章给大家谈谈闷虾仁的闷虾闷虾做法大全家常做法
，以及闷虾仁的仁的仁做法大全家常做法视频对应的知识点，文章可能有点长，做法做法做法做法但是大全大全希望大家可以阅读完，增长自己的家常家常知识 ，最重要的视频是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的闷虾闷虾问题，不要忘了收藏本站喔 。仁的仁

本文目录

1. 虾仁13种家常做法
2. 虾仁的做法做法做法做法10种最佳吃法油焖大虾
3. 虾仁最简单的家常做法

虾仁13种家常做法

原料

大虾仁500克，蛋清半只，大全大全黄酒10克 ，家常家常精盐8.5克
，视频味精4克，闷虾闷虾番茄酱50克
，仁的仁老糟浮子50克，做法做法做法做法白糖2.5克
，胡椒粉1克，葱花5克，姜米2.5克，糟辣椒10克，郫县豆瓣酱10克，辣油25克 ，菱粉15克，生菜油1000克(实耗100克)。

做法

1 、虾仁盛入碗内 ，用盐抓一抓，然后用清水洗净，沥干水分
，加入蛋清，盐，味精 ，胡椒粉 ，拌匀上劲  ，再点入生菜油10克；

2  、烧热锅放入生菜油  ，待油温达四成热时 ，将虾仁下锅划散至熟
，倒入漏勺
，沥干油分，原锅盛入生菜油(50克)
，放入姜米葱花，糟辣椒，郫县豆瓣酱，老糟浮子，煸炒，下番茄酱再炒几下，加入虾仁 ，盐 ，味精，糖，酒，湿菱粉勾芡翻勺 ，淋上辣油 ，不断颠锅，盛大入盆内，即成。

虾仁的10种最佳吃法油焖大虾

1、准备一斤明虾 ，将虾线挑干净 ，虾线就在第二节的位置，用牙签挑出来，处理干净，清水多冲洗几遍。

?

2、起锅烧油 ，倒入菜籽油，一直烧至6成热，如果不会判断油温，可以用筷子测试一下 ，插入锅底有密集气泡冒出。

?

3 、转成大火
，准备好姜片和大葱，先放姜片 ，等20秒后再放大葱 ，爆出葱蒜味 ，再倒入虾仁 。

?

4、虾仁一定要控干水分 ，虾仁刚入锅时，先别着急翻动，稍等一会儿
 ，等着虾身逐渐变红，再开始翻动，将下面的虾翻上来 。

?

5、随着温度的升高，虾仁会越变越红，保持一分钟翻动一次，不要翻动太频繁，否则就跟翻炒一样了，煸干虾表皮残留的水分  。

?

6、等全部变红以后 ，根据个人的口味，加入1勺料酒
 、半勺老抽 
、1勺生抽、适量的盐 、糖，转成小火 ，盖上锅盖，焖烧一分钟左右 。

?

7、时间到了 ，打开锅盖淋入半勺醋
，撒上葱段，再次搅拌均匀 ，即可起锅

虾仁最简单的家常做法

原料
：虾8只、胡萝卜100克，豌豆100克、玉米粒100克，盐 、料酒
、生粉
、鸡精

做法  ：

1、虾洗净剥出虾仁 ，去肠线。用油 ，盐，料酒
，生粉腌一下。

2、胡萝卜切小丁 ，豌豆 ，玉米都在沸水里过一下 。

3 、起油锅，虾仁滑油断生后盛起。

4、锅底留油倒入胡萝卜 ，豌豆 ，玉米 ，加盐翻炒片刻
，重新倒入虾仁，稍微加点水，一起炒匀，最后加鸡精炒匀后盛起 。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。